Es stellt sich heraus, dass die Regulierung des Blutdrucks nicht nur darin besteht, Pommes aus Ihrer Ernährung zu eliminieren – obwohl Gesundheitsexperten dringend empfehlen, den Konsum des salzigen Snacks zu reduzieren. Neue Forschungen zeigen, dass der Verzehr von mehr Bananen helfen kann, den Blutdruck zu senken und somit das Risiko für bestimmte lebensbedrohliche Krankheiten zu verringern. Im Jahr 2023 schätzte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), dass der durchschnittliche Amerikaner in diesem Jahr fast 15 Pfund Bananen konsumierte. Nach den Nachrichten über die erstaunlichen blutdrucksenkenden Vorteile von Bananen könnte diese Studie diese Rekorde brechen.
Der Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln ist mit gesünderen Blutdruckwerten verbunden. Eine neue Studie, die im American Journal of Physiology-Renal Physiology veröffentlicht wurde, hat Bananen als wirksame (und einfache!) Lösung für hohen Blutdruck erklärt. Forscher der University of Waterloo sagen, dass eine höhere Aufnahme von Kalium in der Ernährung wirkungsvoller sein könnte, den Blutdruck zu senken, als salzhaltige Lebensmittel aus der Ernährung zu streichen.
„Normalerweise wird uns bei hohem Blutdruck geraten, weniger Salz zu essen“, sagte Studienautorin Anita Layton, PhD, Professorin für Angewandte Mathematik, Informatik, Pharmazie und Biologie an der University of Waterloo, in einer Pressemitteilung. „Unsere Forschung legt nahe, dass die Zugabe von mehr kaliumreichen Lebensmitteln zu Ihrer Ernährung, wie Bananen oder Brokkoli, möglicherweise eine größere positive Auswirkung auf Ihren Blutdruck haben kann als nur das Reduzieren von Natrium.“
In fortgeschritteneren Fällen kann zur Behandlung von hohem Blutdruck möglicherweise Medikation verschrieben werden. Oft können jedoch die Blutdruckwerte auf natürliche Weise durch Ernährung und Bewegung kontrolliert werden. (Einige finden, dass Meditation auch hilft, da erhöhter Stress ein Faktor sein kann.) Wenn hoher Blutdruck ignoriert wird, können sich andere ernsthafte Gesundheitsprobleme entwickeln, wie koronare Herzkrankheiten, Schlaganfall, chronische Nierenerkrankungen, unregelmäßige Herzschläge und Demenz.
Das Verständnis, warum Bananen positive Auswirkungen auf die Blutdruckwerte haben: Bananen sind mit Kalium gefüllt – einem Elektrolyt, der Ihrem Körper bei der Ausführung wichtiger Funktionen hilft und vor allem bei der Aufrechterhaltung von Flüssigkeits- und Blutvolumen hilft. Interessanterweise ist Natrium ebenfalls ein Elektrolyt.
Während Natrium zu Wassereinlagerungen im Körper führen kann (auch bekannt als Aufblähung), wirkt Kalium diesen negativen Nebenwirkungen entgegen und verbessert gleichzeitig Ihren Blutdruck.
„Leute, die wenig Kalium haben, können eine Vielzahl von Problemen haben, einschließlich abnormalen Herzrhythmen und Blutdruckkomplikationen“, sagte Daniel Landau, MD, Onkologe, Hämatologe und Mitarbeiter des Mesothelioma Center, in einem früheren Interview mit Best Life.
Melissa Stadt, Hauptautorin der neuen Studie und Doktorandin im Bereich Angewandte Mathematik an der Waterloo-Universität, fügte hinzu: „Frühe Menschen haben viele Früchte und Gemüse gegessen, und infolgedessen haben sich unsere körpereigenen Regelsysteme möglicherweise am besten mit einer kaliumreichen, natriumarmen Ernährung entwickelt. Heute sind westliche Ernährungen tendenziell viel natriumreicher und kaliumärmer. Das könnte erklären, warum hoher Blutdruck hauptsächlich in industrialisierten Gesellschaften, nicht in isolierten Gesellschaften, vorkommt.“
Brokkoli kann auch bei der Blutdruckregulierung helfen. Genug von Bananen? Avocados sind eine weitere großartige Kaliumquelle. Sie sind auch reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Oder probieren Sie Kiwis, die viel Kalium und Magnesium enthalten.
Brokkoli könnte jedoch an erster Stelle der Lebensmittel stehen, die bei der Blutdruckregulierung helfen, da die jüngste Studie es neben Bananen als kaliumreiche Option aufgeführt hat.
Kardiologe Nieca Goldberg, MD, teilte zuvor mit, dass Kreuzblütler wie Brokkoli auch reich an Kalzium und Magnesium sind, die bei der Regulierung der Blutdruckwerte helfen können. Eine weitere Studie ergab, dass Personen, die viermal pro Woche Brokkoli konsumieren, gesündere Blutdruckwerte melden als diejenigen, die das Gemüse nur einmal im Monat essen.