Dieses Rezept für gebackenen Lachs mache ich jede Woche zum Abendessen. Guten gebackenen Lachs zuzubereiten, ist ähnlich wie gebackenes Huhn oder ein perfektes Steak – ein absolutes Grundrezept in meiner Küche. Es gibt SO viele Möglichkeiten, dieses Basisrezept leicht abzuwandeln, sodass es nie langweilig wird. Und dazu ist gebackener Lachs noch gesund und lecker! Ich … Weiterlesen
One of New York’s most provocative rock bands, The Thing, has released the second set of A/B-sides from their upcoming self-titled LP today. The songs „Can You Help Me?“ and „Family Business“ both come with official videos later in the day. The full album, recorded analog and tracked live to tape without the use of … Weiterlesen
Meine Obsession mit meinem Heißluftfritteuse geht weiter. In der dieswöchigen Saga teile ich, wie man Lachs in der Heißluftfritteuse zubereitet. Es ist SO gut! So schnell! Voller Geschmack! Und es ist gut gekocht, aber nicht trocken. Das ist definitiv ein neuer Favorit bei uns zu Hause. Dieses Rezept für Lachs aus der Heißluftfritteuse ist schnell … Weiterlesen
Bon Iver haben eine Reihe von unkonventionellen Markenpartnerschaften im Zusammenhang mit ihrem neuen Album ‚SABLE, fABLE‘ angekündigt. Justin Vernon und Co. veröffentlichten ihr fünftes Studioalbum am Freitag (11. April) über Jagjaguwar. Es dient als Nachfolger der EP ‚SABLE‘ aus dem Jahr 2024 und wurde von Vernon und Jim-E Stack in Vernons eigenem April Base-Studio in … Weiterlesen
2025 ist das Jahr des LDD (Low-Dish-Dinners). Die Zeiten, in denen Stunden damit verbracht wurden, Töpfe und Pfannen zu reinigen, sind vorbei – stattdessen genieße ich köstliche Mahlzeiten, die viel einfacher zubereitet werden können, wie zum Beispiel auf einem einzigen Blech. Wer liebt keine Blechpfannengerichte? Lachs ist schwer zu schlagen, wenn es um ein nahrhaftes … Weiterlesen