Treffen Sie den Chef im White Bull, Oswaldtwistle, der im Michelin Guide aufgeführt ist.
Was ist Ihre aktuelle Rolle und was beinhaltet sie? Ich bin der Chefpatron im White Bull in Oswaldtwistle, was bedeutet, dass meine Mitdirektorin Erika Kuti und ich letztendlich für alles von der Küche bis zum Service verantwortlich sind. Wir leiten und entwickeln das Team, überwachen alles von der Erstellung neuer Menüs über die Sicherstellung, dass … Weiterlesen